Pol Roger behoort tot de meest prestigieuze champagnehuizen in de wereld en verkreeg in 2004 het predicaat ‘hofleverancier’ voor Koningin Elizabeth II. Sinds de oprichting in 1849 heeft het huis zijn familie karaktereigenschappen intact weten te houden. In totaal bezit Champagne Pol Roger 80 hectare Grand Cru wijngaarden die rondom Épernay liggen in Vallée de la Marne. Een belangrijk aspect voor dit wijnhuis zijn de zeven kilometer lange kelders die tot de koudste van de Champagnestreek behoren. Dit zorgt voor een temperatuur van om en nabij de 9 graden. Deze kou zorgt voor een langzamere gisting waardoor de belletjes in de Champagne fijner worden en het boeket voller is.